Правильный сайт

Полезные советы на все случаи жизни

как варить рассыпчатый рис? как варить рис, чтобы он не слипался?

05.06.2010 | Автор: | Рубрика: Основы кулинарии

Как сварить рис, чтобы он получился рассыпчатым?

Существуют множество способов приготовить рассыпчатый рис. Самый простой способ сварить рис, чтобы он не слипался из них описан на страничке «как варить рис«.  Лучший сорт риса для варки — басмати, однако и другие сорта риса вполне реально сварить рассыпчатыми.

Варим рассыпчатый рис. Способ первый.

Необходимое количество риса солим, добавляем сливочное масло(оно поможет рису не слипаться) прямо в кастрюлю и варим обычным образом (12,5 минут на слабом огне и на 12,5 минут оставить постоять).

Рассыпчатый рис в большом количестве воды, чтобы не слипался

Варить рис в большом количестве воды, регулярно пробовать. Как только рис будет почти готовым, откинуть его на сито, промыть кипяченой водой, дать стечь воде. Рис положить его обратно в кастрюлю, добавить растопленное масло или маргарин. Кастрюльку закрыть крышкой и довести рис до готовности в духовке.

Рассыпчатый рис в сковороде.

Разогреваем в сковороде растительное масло, обжариваем в нем мелко порезанный лук (необязательно). Высыпаем рис и перемешиваем его, пока он весь не покроется тонким слоем масла — оно и придаст рису особую рассыпчатость. Заливаем рис кипятком или горячим бульоном в пропорции 2 части жидкости(или чуть меньше, если Вы не любите слишком разваренный рис) к 1 части риса. Перемешиваем, закрываем крышкой и готовим 15-20 минут, пока рис не вберет в себя всю воду. Готовый рис можно ненадолго накрыть полотенцем, чтобы убрать излишек влаги.

Когда Вы варите рис, чтобы он не слипался, очень важно его не перемешивать. Зерна риса содержат много крахмала, когда они ломаются, он выделяется в воду и «склеивает» рис.

Также в рис можно при приготовлении добавить овощи или изюм — будет очень вкусно! Приятного аппетита!

Автор:

Привет ) Я администратор этого сайта. Надеюсь, что он окажется Вам полезен и для поиска ответов на Ваши вопросы и как отличный ресурс для размещения Ваших статей )).

Количество статей, опубликованных автором: 33.

Комментарии (7)

  1. ХочуВаритьРис

    :mrgreen:

  2. Ksyshko

    Спасибо. Очень помогли ;- 😀

  3. Огромный выбор азиатских продуктов на сайте Экзошоп — exoshop.ru
    Тайский жасминовый рис, рисовая лапша, рисовая бумага.
    вьетнамские, китайские, японские, тибетские, таиландские, корейские … продукты и товары, большой выбор: чаи, специи, приправы, соусы, вьетнамский кофе, экзотические деликатесы, экзотические фрукты, сладости, товары для красоты и здоровья, и многое другое…
    Настойки на кобре, скорпионе, ящерицах, барбарисе и женьшене. Рисовая водка в подарочной упаковке, а так же…
    Напитки натуральные из экзотических фруктов, Напитки из ласточкиных гнезд, напитки из кокосового молока, сок молодого кокоса……
    номер телефона: 79154701413
    Доставляем по Москве!
    Высылаем по почте!
    Есть самовывоз!
    Скидки подарки!

  4. Мила

    Да, отличный магазин, нашла его год назад — постоянно заказываем там продукты, в магазинах нигде не найти, высылают в посылке, так как живу в Томске.

  5. Олька

    У меня НЕ ПОЛУЧАЕТСЯ!!!!!!!!! 😈

  6. ТимуркА

    Спасибо, я так много раз пробовал сварить рис а у меня не всегда получалось сделать его рассыпчатым! теперь я буду знать!=***

  7. Потенции с ходом лет свойственно медленно угасать, это известный каждому биохимический процесс и в конце-концов случается с каждым мужиком!

    Но в сотню раз замедлить этот неприятный процесс и продолжать радовать любовницу отменным долгим интимом поможет как купить дженерики в индии , что продаётся в нашей интернет аптеке viagra-dostavka.ru.

    Конечно, аналогичные средства вы можете заказать в любой аптеке, но мы предлагаем приобрести те-же самые проверенные временем дженерики, например Левитру, без стопроцентных накруток от посредников!

Добавить комментарий

© 2010 - 2017 Правильный сайт
Сайт хостится на bitkey · Каталог статей - на основе плагина Article Directory · Оформление chii